Mozzarella Pizza

上個星期日到 Island Market 買魚，在出售 Cheese 貨架上找到 Mozzarella Cheese ，該芝士是最理想用來做 Pizza。今日做了兩個 Pizza 都是用 Mozzarella Cheese，味道是我做過 Pizza 最好吃，芝士味好 creamy，帶甜味不咸，Perfect。

                                                                                    
做 Pizza 方法，跟足以下 Video：

幾輯笑話

香港人住在澳洲，感受到東方和澳洲文化差異和思維，簡直是南轅北轍，以下就有幾輯笑話：

1. 今年澳洲國慶日，發生了一件國際新聞。總理(Julia Gillard)在當日出席澳洲國慶日一個酒會，遇上大約兩百幾名土著(Aborigine)示威，他們認為國慶日是“入侵日”。從當晚新聞報導，看到總理被她的保安人員，夾在腋下落荒而逃。整個過程好有趣，總理當時單腳離地，還掉下一隻高跟鞋。真不明白為什麼？要這樣狼狽急於逃離現場，當時示威者又無鎗、又無刀、只是叫囂。翌日報章、讀者都沒有認為總理當日表現有失國體和尊嚴。
                                                                   

2. 幾個月前，SBS晚間新聞報導：澳洲房屋面積平均2,100呎，是全世界最大。翌日有讀者回應：“澳洲人幾幸福，居住環境太好了，不像香港有3,000多萬人，還住在蘇聯式的小屋”。嘆！自大都要有譜呢！無知得可憐。

3. 幾日前反對黨財相，認為澳洲福利大好、稅重、要減福利，還提出香港沒有澳洲這麼多福利，所以香港有低稅率。翌日有400多個讀者回應，有人讚好：“食納稅人，是寄生虫”。但有讀者就回應：“想納少些稅，留起多點錢給自已用，他們才是寄生虫”。哈哈哈。。。本末倒置。

4. 有一名女公務員，被派往他省公幹，偶遇一名男仕，玩吓一夜情。做愛地點男友家，可能太過激情，天翻地覆另到天花頂的吊燈掉下來，剛剛跌落在女方面上，受傷了。該名女公務員告上法庭，要求政府賠償，理由是因工受傷喎。有趣！當時她受傷時是不是在辦公時間呢？如果是就是“absence from duty”。

這裏生活單調，真是有需要笑話調劑一吓。



                                                                         

錢可以是萬能?

我還在職場的時候，有天與同事對某事引起爭議，詳情都記不起，記得的只有一句話，他說：有錢不是萬能。當時我的對答：無錢就萬萬不能。

前幾天看到一篇文章題目：錢非全能，但可以是萬能？以下引述其中兩段：

1、你可以用錢買一所房子，但買不到一個家；2、你可以用錢買一時鐘，但買不到時間，3、你可以用錢買一張大床，但買不到酣睡。4、你可以用錢買到一本書，但買不到知識，5、你可以用錢去求醫，但求不到健康；6、你可以用錢買一個職位，但買不到尊重；7、你可以用錢去買性，但買不到愛。。。。看來錢非全能。

美國十九世紀幽默大師，小說家Mark Twain （著名作品：湯姆歷險記）對於金錢有這樣的說法：（缺乏錢財是所有罪惡的根源）。愛爾蘭著名劇作家Sean O'Casey 也說：（金錢雖不能使人幸福，但能鎮定人神經）。。。錢可以是萬能？

在現今世界，真是無錢不行，有錢可以移居到有清新空氣、清靜居住環境、有清潔食水地方，錢可以令人有安全感，但有錢都買不到一分鐘時間。

在1977有一首流行歌曲“Dust in the wind”，歌詞好有意義，相比天與地人只像塵一樣。