腸仔包、芝士包

                        

我從來都不會到麵包店，買一個個沒有包裝好麵包，我認為不合衛生。在超級市場售賣麵包都寫上含有防腐劑、麵粉改良劑、色素、E什麼。。。自造麵包可以避免不少化學物，吃得安心又衛生。

今日午餐是腸仔包和芝士包加英倫周打蜆湯。

材料：350g 高根粉、5g 酵母菌、40g 糖、2g 鹽、20g 橄欖油、10g 奶粉、5g 吉士粉、雞蛋半隻、250g 水或奶。

做法如雞尾包一樣，170℃焗20分鐘。

新鮮出爐麵包非常好吃，隔幾日吃都軟熟不用做湯種做法。