椰絲、提子、核桃 Scone

                                                                                  

在英國吃過英式鬆餅，無提子、核桃又太甜。自已做一種既簡單、易做、無牛油，合自已口味鬆餅。

材料：三杯250ml自發粉

             一杯whipping cream

             一杯奶

             60g糖

             椰絲、提子、核桃

做法：自發粉篩過，加入所有材料攪勻，用模切出圓塊，掃牛奶或蛋液在麵團上入爐，200℃20分鐘。

          

製成品又香又好味，吃時加點牛油和果醬更美味。