糖衣杏仁和椰絲包

今天是元旦日，天色烏雲密佈和有微雨。由去年12月23日開始，已有不少公司、商店關門大吉，放大假去，明年1月3日才開市。例如：我們的座駕要做小小維修，去年的12月23日同車房預約，要明年1月9日才開工。

看到T&P的糖衣杏仁，今天又依樣畫葫蘆製作，糖就減1/3，不喜歡吃太甜食物，出來的效果好味，又卜卜脆，不太甜。

手癢癢整了8個椰絲包，照足Carol 食譜，但我用湯種法和椰絲餡加了芝麻，好香非常軟熟。