Pizza

今日做一個14吋 Pizza。

材料：
高跟粉 250g
Yeast 1 茶匙
糖 2 茶匙
鹽 1/3茶匙
橄欖油 1茶匙
溫水 200ml

餡料：洋蔥、青椒、紅椒、各一個，磨菇5粒，腸兩條，芝士。。

做法：同做麵包一樣，不用做第二輪發酵。第一輪發酵後做型，掃上 Pizza 醬，加入所有餡料後加芝士，用200℃烘20分鐘。

                                                                               

老伴從來都不喜歡食Pizza，不過今次他說：好好吃，好過街買的 Pizza 又咸又肥又無料。